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香港80后女生朱嘉盈，毁掉投行百万年薪，从炒股票转行“炒菜”。11年时辰，她的公司先后资格8次融资，从一个视频“小作坊”到IPO企业。2023年6月，她再战好意思股北京赛车骰宝，拟在纽约证券交游所IPO，计较公开募股筹集至多5000万好意思元。

文 | 金融八卦女作家：黄沐逍

潮汕男东说念主中出了多位“首富”，潮汕女东说念主也不遑多让。

近日，食物本色和营业平台——日日煮（DAYDAYCOOK）向好意思国证交会（SEC）提交招股书，拟在纽约交所上市。

日日煮2012年景立于香港，背后的首创东说念主、董事长叫朱嘉盈。她是潮汕东说念主，本科毕业于华盛顿大学，毕业担任汇丰投资处置部证券谋略部主宰。安闲时在Facebook上共享食谱视频大受接待，被称为“港版李子柒”，其后干脆毁掉投行百万年薪，全职创业。

11年时辰，从一个视频“小作坊”到IPO企业，朱嘉盈的公司先后资格8次融资。2021年日日煮文告与好意思国颠倒成见收购公司（SPAC）执意契约进行消失，计较在纳斯达克上市。此事受到一些拦阻，但很快朱嘉盈就换了一条念念路，聘请顺利上市。

2023年6月16日，日日煮再战好意思股，此次是向好意思国证交会（SEC）提交招股书，拟在纽约证券交游所（NYSE）IPO，计较公开募股筹集至多5000万好意思元。此次上市经销商是招银国际证券和The Benchmark Company，国泰君安、老虎证券和艾德金融担任鸠合承销商，齐是国表里的老牌券商。

朱嘉盈什么来历，这样“招惹”成本，如故一个投行女创业，作念企业真实相比容易上市？

▲朱嘉盈

1.

/毁掉投行百万年薪，

香港80后女生从炒股票转行“炒菜”/

朱嘉盈祖籍广东潮州饶平县海山镇，来自一个传统潮汕家眷，她1981年降生在香港，12岁随着家庭搬到好意思国生活。与其他女孩子不同，朱嘉盈从小喜欢炒股，为了攒钱买股票，还曾在假期里去餐馆打零工。

她其后考上了华盛顿大学金融专科，拿到学士学位后，24岁的朱嘉盈回到降生地香港，任职香港上海汇丰私东说念主银行投资处置部，任证券谋略部主宰，带团队炒股。由于使命出色，几年时辰便作念到年薪百万。

金融是事迹，朱嘉盈还有爱好，那即是作念菜。她曾在采访时说：“我从小喜欢作念两件事，第一是金融，第二是好意思食。”我方从小随着奶奶学作念菜，作念好的菜品也很享受跟父母、一又友全部回味，她以为烹调是一种酬酢款式。

传说，2011年朱嘉盈30岁诞辰，独身夫送给她一个食谱共享网站——日日煮DayDayCook。2012年起优游时辰朱嘉盈驱动在Facebook和DayDayCook上以图文学式共享好意思食制作教程，由于制作风雅，短短几个月内成绩了几万粉丝。2013年朱嘉盈又以“日日煮DayDayCook”为名通达了YouTube频说念，每说念菜精编成一个三四分钟傍边的视频。

各平台运营不到两年，点击量如故跳跃2亿，通过告白收入如故达到进出均衡，以至成为香港市集占有率第一位的好意思食生活互联网品牌。受到如斯良好“战绩”的饱读吹，2013年朱嘉盈审定毁掉年薪百万的投诈欺命，专职作念好意思食平台和媒体。

濒临媒体的不明，朱嘉盈淡定地说：“那时如果我连接作念金融，作事糊口是不错预想的，但如果我莫得作念日日煮，之后有别东说念主作念班师了，我一定会后悔。”

朱嘉盈关于这家公司的“无餍”远不啻于进出均衡。香港有常住东说念主口700多万，关于需要大批粉丝关爱的“事迹”，可开荒的东说念主口基数昭着偏少。

2015年朱嘉盈将使命要点放到了内地，同庚1月9日她在上海注册了“上海嘉龙日日煮信息科技有限公司”，将我方的好意思食视频节目搬到优酷、爱奇艺、抖音等各式视频网站上。

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那时短视频恰巧赶优势口，朱嘉盈成为最早的一批好意思食博主。

毕竟是投行出身，朱嘉盈深知拍短视频只可赚取告徒然，想要事迹更大发展，还得有其他“进账”。

随后几年，日日煮插足多元化营业运作。先是在网站上竖立“DDCTV频说念”，招募大批个东说念主IP和MCN机构，推出不同的好意思食栏目。接着上线“小煮集市“进攻电商，售卖瓜果生鲜、优选好意思食、品性餐厨等等居品。又先后在上海、武汉、广州搭建线下好意思食生活体验馆，并推出多款火热居品，包括Z世代喜爱的自热暖锅、植物肉、预制菜等系列。

至此，日日煮形成一套齐全的品牌生态系统，并揣摸打算向国外市集拓展。

到2021年，日日煮的视频播放量全网跳跃30亿次，日日煮网站上订单量跳跃1000万单，另外，日日煮还有8000万活跃用户和500万付用度户。

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为了事迹，朱嘉盈拼尽了全力，她曾跟丈夫表态，“不错不要婚配和小孩”。

朱嘉盈但愿通过这份事迹，得到更多。

2.

/投行女知说念如何取得融资？

阿里、郑志刚“抢着”掏钱投资/

手脚也曾年薪百万的投行女，朱嘉盈必定知说念一门生意最佳的效果是“上市”。用她我方的话说，“不融资，日日煮侍奉几十东说念主的团队没问题。然而要作念大，就得拿资金，这样不错跑得更快，作念更多事情。”

抑遏面前，日日煮如故取得了8轮融资，累计融资跳跃1亿好意思元，八妹发现，如斯一家不算惊艳的公司，投资方却涵盖了中国和国外的分量级成本机构。包括合一成本、MFund魔量基金、500Startups、阿里投资、阿里巴巴创业者基金、郑志刚K11 Investment、Talis Capital、Ironfire Ventures、尚乘数科、璞瑞成本基金等。

▲日日煮融资表/金融八卦女制图

在上图的这些投资机构中，阿里系的投资机构相比刺目，同期还有一个名字叫郑志刚。阿里是推动之一，郑志刚旗下的K11 Investment是面前表现出来的最大推动，捏股12.8%，首创东说念主朱嘉盈的捏股信息暂未炫耀。

尽人皆知，香港有四大家眷，永别是李嘉诚家眷、李兆基家眷、郭到手家眷、郑裕彤家眷。郑志刚便来自郑家，他是郑裕彤的嫡长孙，郑裕彤弃世后将家眷企业隔代传到他手上，而K11投资是郑志刚旗下的公司。2021年日日煮又被璞瑞成本下注，这是一家专注食物领域的投资机构，钞票范围40亿好意思元。诚然资金处置范围不大，但其背后是嘉吉公司，成立于1865年的老牌企业，曾相接30年蝉联好意思国非上市公司第又名，是好意思国第一大至极成本公司。

能得到内地、香港、好意思国的顶级机构喜欢，纷纷激动投资，朱嘉盈奈何作念到的呢？

刚驱动，日日煮作念的是短视频，字据朱嘉盈我方说，2015年之前，凭借短视频她先后拿到两次天神轮融资，一次60万好意思金，一次100万好意思金。

背面，朱嘉盈又为短视频玩法加入了“社群+本色+居品”，在2016年拿到A轮融资之后，公司上线了“日日煮”APP。

不知说念大家发现莫得，2017年B轮融资之后很万古辰，日日煮并莫得拿到融资。闇练互联网投资的东说念主应该知说念，2018年前后用“社群+本色+居品”讲故事的东说念主太多了，投资界对此未必如故免疫了。

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2019年，朱嘉盈又为日日煮更新业务。日日煮不再局限于一个平台，转而塑造品牌，同期期转型的还有李子柒等国内网红。背后的营业逻辑无非是，东说念主红了，利用名气攒居品，卖给粉丝。

而后这种营业模式安详固定下来。日日煮在“快速烹调”（RTC）和速食（RTE）两大领域推出多款居品，包括“捞饭系列”、“自热暖锅系列”、“菜肴系列”。从品牌来看，除了“日日煮”外，公司旗下还有渔家翁、猛味，以及Nona Lim三个品牌。

面前日日煮如故竖立起针对一二线城市年青女性用户群体，“简单速食+快速烹调+新潮健康”的品类矩阵。说白了，即是种种预制菜。

▲日日煮天猫旗舰店截图

读到这里许多东说念主会有疑问，8次融资上亿好意思金，就这？

这在内地属于相比平凡的谋划款式，许多网红比喻李子柒，如故作念完齐全的产业链。为什么朱嘉盈能得到这样多成本的认同呢？

朱嘉盈从短视频风口起家，其后作念“社群+本色+居品”，再其后干脆不作念短视频顺利转业“预制菜”，不错说，朱嘉盈每一步齐踩对了风口。这少量，可不是任何一个网红能作念到的。

出汗是身体通过皮肤的一种排泄方式，它主要用于散热和调节体温，而不是用于排毒。汗水主要成分的是水，其余的是钠、钾、氯等电解质和和少量代谢产物，如尿素和乳酸。

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老友刚想上前询问，就见杨大叔晕倒在地。等救护车赶到时，杨大叔已经丧失意识，无自主呼吸，颈动脉搏动消失。即便通过一系列抢救，心电图还是呈直线状态，最终还是没救回来。

2011年8月10日香港不雅澜湖集团首创东说念主、著名爱国商东说念主朱树豪弃世，他祖籍广东饶平海山镇。他的多位子女中，有一个名字叫“朱嘉盈”，跟日日煮首创东说念主朱嘉盈同名，况且祖籍探究 。

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当下，还不祥情朱嘉盈的父亲是否是朱树豪，但从她糟塌赢得稠密投资机构认同的情形来看，大有权门富二代的声势。

另外，可能投行女的资格也给了她寻找投资的诀窍和信心。问题是，预制菜这个赛说念能给她更充分的答复吗？

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3.

/一年营收1.8亿仍赔本1.2亿，

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“港版李子柒”翌日会如何？/

打开日日煮的招股书，公司被定位为一个本色驱动的耗损品牌。从最早作念视频，到主打本色电商，进一步在线下布局体验店，而后便推出了预制菜自主品牌。

在采访中，朱嘉盈也直言，面前公司即是作念预制菜，利用内地的供应链，让年青东说念主在5-15分钟作念好一说念菜。这是公司面前最迫切的赢利模式。

招股书炫耀，抑遏2023年3月31日，日日煮领有2450万付费客户。其中，“Z世代”粉丝约占总用户群体的69%（约近1700万），而女性占比则为86%。

赢利模式贯通、用户群体分明，还有大批融资，那么日日煮面前“事迹”如何？

数据炫耀，公司总收入在疫情时代出现下滑，从2021年的2.05亿东说念主民币下落到2022年的1.80亿东说念主民币。

对此，公司宣称，收入下落主如果由于疫情影响，导致电营业务受到大范围中断。

此外，在2021年与2022年两年间，公司的毛利率高潮，永别为17.8%和24.5%；净赔本则已毕了一定收窄，永别为4.59亿元和1.22亿元。

公司不那么挣钱，手脚投行女的朱嘉盈驯顺知说念，她得给投资东说念主一个叮咛。

最近皇冠体育与NBA的合作备受关注，这不仅是皇冠体育拓展国际市场的重要战略之一，也是NBA推广篮球运动的有力支持。

于是，日日煮还没上市，如故将我方打变成“成本”了。公司在2022年就完成了四项收购，2023年于今又完成3笔收购，包括收购了4家拼多多网店的全部职权，还有前文提到的“Nona Lim”，是一家位于好意思国旧金山的亚洲食物品牌。

招股书中，日日煮也侃侃谔谔，宣称本次上市融资有25%用于收购谋划RTC/RTE品牌的稳妥成见，以补充面前的销售渠说念和客户群。招股书更是强调，并购政策将是公司接下来捏续执行的一条增长旅途。

连年来，预制菜刮过屡次风。2022年1月，预制菜淆乱过一阵子，“预制菜第一股”味知香上市后连收13个涨停板,国联水产、得利斯等1月份股价大涨70%。

近期预制菜大有“卷土重来”的架势，各大厂纷纷卷起来。

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京东发布了新的“预制菜计较”，好意思团上线预制菜专区，叮咚买菜则把预制菜擢升至一级部门。近日，在2023中国连锁餐饮峰会上，盒马预制菜部门总司理陈慧芳涌现，公司本年新成立了预制菜部门。

除了盒马、叮咚买菜这类垂直平台，还有千味厨房、安井食物、绿进食物等传统食物公司，海底捞、西贝等餐饮品牌，以至还有莲花味精、贵东说念主鸟等一系列八竿子打不着的企业也齐参与到预制菜行业。

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行业预测，展望2030年中国餐饮范围破10万亿，假定保守按照8万亿测算，预制菜渗入率提至15-20%（现时10-15%），则B端范围5000亿。

一边化身成本延迟企业，一边赶上预制菜风口5000亿的大盘子，立地就要上市的朱嘉盈，她的成本故事还有得讲。